海藻酸的提取物具有几种很有趣的特性，它具有浓缩溶液、形成凝胶和成膜的能力。
海藻酸钠的使用方法
主要有两种：一种是干粉法，就是在粉末状态下和其他物料混合，金华海藻酸钠，然后进行下一步操作。
另外就是溶解法，将海藻酸钠溶于水配成一定浓度的溶液，根据需要添加。
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